4 Resep Tumis Kangkung yang Nikmat dan Lezat

resep tumis kangkung
Image by: https://hips.hearstapps.com/hmg-prod/images/kale-1539903365.png

Resepmakanan.ID – Resep Tumis Kangkung – Kangkung adalah sejenis sayur yang cukup populer dan sangat digemari masyarakat Indonesia. Kangkung bisa ditemukan dengan mudah dikawasan yang berair. Tanaman ini sudah banyak di budidayakan terutama di desa.

Kangkung bisa diolah menjadi makanan yang lezat, seperti sayur asem kangkung, suo kangkung, cah kangkung dan tumis kangkung. Akan tetapi olahan kangkung yang paling diminati masyarakat adalah tumis kangkung, selain cara membuatnya yang mudah bahan yang diperlukan pun juga mudah untuk didapatkan.

Tumis kangkung yang merupakan olahan dari sayur kangkung terkenal enak dan lezat. Tak heran jika tumis kangkung tersedia di restaurant bahkan hotel berbintang. Kangkung memiliki manfaat bagi kesehatan tubuh diantaranya dapat meningkatkan kesehatan tubuh, menyingkirkan bau mulut, kaya akan mineral, mengobati sakit gigi dan meningkatkan nafsu makan bagi siapa saja yang mengkonsumsinya.

Dilihat dari segi manfaatnya pastinya anda ingin memasak kangkung untuk dihidangkan sebagai lauk pauk bagi keluarga tercinta. Bagi anda yang ingin mencoba mengolah kangkung dengan cara yang berbeda, disini saya menyajikan beberapa resep tumis kangkung yang bisa anda coba dirumah.

Resep Tumis Kangkung Telur Puyuh

resep tumis kangkung
image by: https://food.fnr.sndimg.com

Resep tumis kangkung yang satu ini pastinya kaya akan gizi yang terkandung dalam kangkung dan juga telur puyuh. Olahan kangkung yang satu ini sangatlah cocok disajikan untuk keluarga tercinta.

Bahan yang diperlukan:
– Kangkung 2 ikat
– Telur puyuh 10 butir
– Saus tiram 3 sendok makan
– Cabai merah 3 buah
– Tepung maizena 1/4 sendok makan
– Cabai hijau 3 buah
– Garam dan penyedap rasa

Langkah membuat:
1. Pertama masukan bumbu (bawang merah, bawang putih, cabai hijau dan cabe merah) yang sudah di irisi, lalu tumis dan tambahkan air secukupnya
2. Selanjutnya masukan telur puyuh yang sebelumnya sudah direbus terlebih dahulu dan dikupas.
3. Masukkan tepung maizena yang sudah dicairkan lalu bumbui dengan saus tiram, garam, gula pasir dan penyedap rasa agar rasanya lebih nikmat
4. Aduk kembali tumis hingga rata, kemudian diamkan sebentar hingga semua bahan matang serta bumbu bisa meresap
5. Setelah dirasa sudah matang angkat dan sajikan bersamaan dengan nasi agar lebih nikmat

Selain bahannya yang murah dan mudah untuk dicari, rasa tumis kangkung telur puyuh ini sangatlah lezat. Jadi anda perlu mencoba resep diatas dirumah.

Resep Tumis Kangkung Bumbu Petis

resep tumis kangkung
image by: nyt.com

Memang cara mengolahnya sangatlah mudah dan sederhana, namun rasanya pasti tidak mengecewakan. Bagi anda yang suka dengan bumbu petis sangat dianjurkan untuk mencoba resepnya dirumah.

Bahan yang diperlukan:
– Kangkung 200 gram
– Tahu kuning 100 gram
– Cabe rawit 5 buah
– Bawang putih 3 siung
– Bawang merah 4 siung
– Garam ¾ sendok teh
– Petis 2 sendok makan
– Kecap manis 1 sendok teh
– Penyedap rasa ayam

Langkah membuat:
1. Pertama panaskan wajan yang berisi minyak, lalu masukkan bumbu (cabe merah, cabe rawit, bawang putih, bawang merah yang sudah di iris-iris) lalu tumis hingga tercium bau harum
2. Masukkan bumbu petis dan aduk hingga bumbu tercampur rata. Setelah itu masukkan kangkung yang sudah dibersihkan dan dicuci lalu masukkan tahu kuning
3. Aduklah perlahan hingga kangkung setengah layu dengan api yang tidak terlalu besar
4. Tambahkan garam, kecap, dan air secukupnya lalu aduk semuanya sampai merata
5. Tambahkan sedikit air lagi lalu masak kembali hingga bumbu meresap ke kangkung
6. Tumis kangkung bumbu petis siap untuk disajikan

Bahan yang diperlukan untuk memasak tumis kangkung bumbu petis ini mudah didapat di warung terdekat ataupun pasar. Sebetulnya resepnya sama dengan resep diatasnya, namun yang membedakan hanya bumbunya.

<

Resep Tumis Kangkung Kombinasi Dengan Jamur

resep tumis kangkung
image by: sndimg.com

Masakan yang berbahan dasar kangkung yang satu ini, kali ini dipadukan dengan jamur tiram dan jamur merang. Perpaduan antara kangkung, jamur tiram dan jamur merang ini akan menghasilkan makanan yang spesial dengan cita rasa yang nikmat.

Bahan yang dibutuhkan:
– Kangkung segar 2 ikat
– Tomat 2
– Jamur merang 80 grm
– Saos tiram
– Jamur tiram 3
– Kacang tanah 1 sdm
– Bawang merah 4
– Bawang putih 3 siung
– Cabai hijau keriting 4 buah
– Terasi

Tahap-tahap membuat:
1. Pertama panaskan minyak goreng secukupnya dengan api yang sedang
2. Jika dirasa sudah cukup panas masukkan bumbu-bumbu yang telah disiapkan
3. Tumis semua bumbu hingga mengeluarkan aroma harum, setelah itu masukkan jamur merang, kangkung dan jamur tiram
4. Aduk hingga kangkung dan jamur layu. Lalu beri air, garam, dan saos tiram secukupnya. Lalu aduk hingga semua bumbu tercampur
5. Tumis kangkung jamur siap untuk dihidangkan

Cara membuat tumis kangkung yang satu ini sangatlah sederhana dan cocok untuk siapa saja yang ingin mencobanya, bahan dan juga bumbu pelengkapnya tadi juga mudah untuk didapat.

<

Resep Tumis Kangkung Seafood

resep tumis kangkung
image by: epicurious.com

Seafood merupakan sebutan untuk makanan beruoa tumbuhan laut dan hewanyang diambil dari laut ataupun hasil budidaya. Tumis kangkung yang sederhana apabila dipadukan dengan seafood akan menjadi makanan yang mewah dan juga lezat. Banyak orang yang memburu hidangan ini hingga ke restoran, padahal cara pembuatannya sangat mudah dan bisa di praktekkan dirumah.

Bahan yang diperlukan:
– Kangkung 250 gram
– Telur puyuh 10 butir
– Cumi 150 gram
– Udang 100 gram
– Bakso ikan 10-15 butir

Langkah membuat:
1. Tumis irisan bawang merah, cabai merah dan bawang putih dengan minyak secukupnya sampai mengeluarkan aroma harum
2. Apabila tercium aroma harum, tambahkan cumi, udang, serta bakso ikan dan aduk samapi merata
3. Masukkan kangkung yang sudah dibersihkan lalu tambahkan air, kecap, saus tiram, garam dan gula secukupnya
4. Masukkan telur puyuh dan aduk lagi hingga benar-benar matang
5. Tumis kangkung seafood siap untuk dihidangkan

Tak perlu pergi ke restoran dan mengeluarkan banyak uang hanya untuk membeli tumis kangkung seafood. Sekarang anda bisa membuatnya dirumah dengan bahan yang mudah untuk dicari dipasar maupun warung terdekat.

<

Resep Tumis Kangkung Belacan

resep tumis kangkung
image by: eatwellenjoylife.com

Resep tumis kangkung yang satu ini menggunakan varian bumbu belacan. Belacan sering dikenal masyarakat dengan sebutan terasi.

Bahan yang dibutuhkan:
– kangkung segar 2 ikat
– bawang merah 4 butir
– saus tiram 1 sendok teh
– cabai rawit merah 5 buah
– bawang putih 2 siung
– Terasi bakar 1 sendok teh
– Minyak goreng secukupnya

Tahap-tahap membuat:
1. Pertama panaskan minyak lalu tumis bumbu yang telah dihaluskan, hingga tercium aroma wangi
2. Tambahkan garam, saus tiram, gula, kaldu bubuk dan penyedap rasa rasa ayam sesuai selera lalu tumis hingga bumbu matang
3. Masukkan kangkung, lalu tutup wajan menggunakan penutup panic, masak selama 5-10 menit saja.
4. Buka tutup panci dan aduk kangkung agar bumbu tercampur dan sayur kangkung layu secara merata.
5. Jika bumbunya sudah meresap angkat dan sajikan di atas piring saji

Tumis kangkung yang di padukan dengan bumbu belacan ini pastinya bisa menggugah selera makan anda. Menu ini adalah salah satu andalan dan juga favorit masyarakat indonesia. Jadi tak perlu pergi ke restorant, cukup dirumah dan coba-coba resep diatas. Cara membuatnya sangat mudah dan praktis untuk anda yang nggak suka ribet.

Komentar Disini