7 Resep Sayur Bening Gurih dan Nikmat

Resep Sayur Bening

Resepmasakan.id – Resep sayur bening merupakan salah satu resep keluarga yang cukup mudah dibuat. Bahan bahan yang dimasukkan juga menyesuaikan dengan selera anda dan keluarga. Salah satu sayur yang bisa dibuat sayur bening adalah bayam. Bukan Cuma bayam saja, anda juga bisa menambahkan sayur lainnya seperti sawi atau wortel.

Yang pasti resep sayur bening ini mengandung gizi yang tinggi sehingga cocok sekali dibuat untuk buah hati anda. Sayur bening juga bisa dibuat tanpa cabai sehingga kesegarannya sangat pas disantap saat makan siang. Bagi anda yang ingin memasak resep sayur bening, maka bisa simak beberapa pilihan resep sayur dibawah ini.

Resep Sayur Bening Bayam Enoki

sayur bening

Saat cuaca sedang terik, salah satu menu keluarga yang paling pas adalah sayur bening bayam. Selain segar, bayam juga mengandung zat besi yang baik dikonsumsi oleh keluarga anda. Cara membuat sayur bening ini sangat sederhana hanya dengan langkah dibawah ini.

Bahan-bahan yang dibutuhkan:
– Bayam 1 ikat
– Wortel 1 buah
– Enoki 1 bungkus
– Bawang merah 4 siung
– Bawang putih 2 siung
– Daun salam 2 lembar
– Gula pasir
– Garam halus
– Penyedap masakan
– Air untuk kuah

Langkah langkah membuat sayur bening bayam:
– Langkah pertama siapkan semua bahan diatas
– Lalu petik bayamnya dan cuci bersih
– Kupas wortel dan iris iris sesuai selera
– Cincang halus bawang merah dan bawang putih
– Rebus air didalam panci sampai mendidih lalu tuangkan bawang putih, bawang merah, wortel dan saun salam.
– Masukkan garam secukupny, gula pasir, dan juga penyedap masakan
– Terakhir masukkan bayam dan tes rasanya
– Tambahkan bumbu yang kurang dan masak sampai bayamnya layu

Setelah matang, angkat dan tunggu hangat untuk dihidangkan. Sajikan didalam wadah mangkuk dan jangan lupa tuangkan enoki yang sebelumnya telah dicuci dan juga dipotong.

Sayur Bening Kunci

sayur bening

Resep sayur bening yang bisa dibuat dengan cepat dan mudah selanjutnya adalah sayur bening kunci. Resep ini bisa menjadi solusi untuk ibu rumah tangga yang super sibuk. Karena cara masaknya cukup mudah dan cepat hanya membutuhkan waktu sekitar 15 menit saja sayur ini sudah siap dihidangkan.

Bahan-bahan yang dibutuhkan:
– Bayam 1 ikat
– Waluh 1/4 buah
– Kunci 2 jari
– Air 1 liter

Bumbu halus:
– Bawang putih 3 siung
– Bawang merah 3 buah
– Garam 1/2 sendok makan
– Gula pasir 1/3 sendok makan

Langkah langkah membuat sayur bening kunci:
– Langkah pertama siapkan semua bahan diatas
– Setelah itu, petik bayam dan cuci bersih
– Kemudian potong potong waluh sesuai selera
– Rebus air sampai mendidih lalu tuangkan waluh yang sudah di potong potong
– Kemudian tuangkan bumbu halus dengan kunci (digeprek)
– Baru setelah waluhnya empuk, tuangkan bayam
– Icip icip rasanya dan tambahkan bumbu yang kurang

Nah, sayur bening kunci siap disajikan. Jangan lupa taburkan bawang goreng dan buatkan juga sambal tomat atau terasi. Dijamin nikmat disantap saat siang hari ketika cuaca panas. Lauk yang pas untuk sayur bening ini juga beragam, anda bisa menggoreng ikan asin atau tempe dan tahu.

Sayur Bening Kacang Panjang

sayur kacang merah

Selain bisa dimasak menjadi sayur lodeh, kacang panjang juga bisa dimasak menjadi sayur bening untuk disantap saat makan siang. Untuk perpaduannya, anda bisa memasukkan jagung muda atau hanya memasaknya tanpa campuran tetap lezat. Kacang panjangnya bisa memilih kacang yang panjang dan besar bukannya kacang panjang sriwet.

Bahan-bahan yang dibutuhkan:
– Kacang panjang 8 batang
– Bawang putih 2 siung (cincang halus)
– Tomat 1 buah
– Garam halus ¼ sendok teh
– Gula pasir ¼ sendok teh
– Penyedap masakan
– Air untuk kuah

Langkah langkah membuat sayur bening kacang panjang:
– Langkah pertama siapkan semua bahan diatas
– Kemudian potong potong kacang panjang dan cuci sampai bersih
– Didihkan air secukupnya
– Kemudian masukkan tomat, bawang putih, gula pasir, garam halus, dan penyedap masakan
– Setelah rasanya pas, masukkan kacang panjang
– Tunggulah sampai kacang empuk dan bumbunya meresap

Resep sayur bening kacang panjang sudah siap dihidangkan bersama makanan pendamping lainnya. Cocok juga disantap dengan nasi hangat dengan lauk ikan asin. Selain sambal, anda juga bisa menaburkan cabai bubuk untuk menambah pedas sayur bening anda.

Gangan Belamak (Sayur Bening Santan)p>sayur bayam

Mungkin bagi sebagian masyarakat masih aneh dengan yang namanya gangan belamak ini. Makanan ini biasa dimasak oleh masyarakat Banjarmasin dan anda pun bisa memasaknya dirumah. Panduan resepnya bisa anda simak langkah langkahnya dibawah:

Bahan-bahan yang dibutuhkan:
– Bayam 1 ikat
– Labu (waluh) ½ buah
– Kacang panjang 8 buah
– Bawang merah 3 siung cincang halus
– Gula pasir ¼ sendok teh
– Garam ¼ sendok teh
– Penyedap masakan ½ sachet
– Santan instan 1 sachet

Langkah langkah membuat sayur bening santan:
– Langkah pertama siapkan semua bahan diatas
– Kemudian bersihkan bayam, kacang panjang, labu, dan iris iris
– Masak air dan masukkan labu dengan kacang panjangnya
– Setelah setengah matang, tuangkan bayam
– Lanjutkan dengan bawang merah, santan, gula dan garam
– Masukkan juga penyedap masakan secukupnya

Icip icip rasanya dan masak sampai mendidih dan semua sayurannya matang. Sajikan dimeja makan dengan berbagai makanan pelengkap lainnya. Tuangkan di mangkuk dan buatkan sambal terasi. Santap dengan nasi hangat dan lauk ikan asin.

Sa

Sayur Bening Oyong Salmon

mg class="aligncenter size-medium" src="https://img-global.cpcdn.com/003_recipes/71e7b54ae1aceb66/1200x630cq70/photo.jpg" alt="sayur bening" width="1200" height="630" />

Resep sayur bening yang berikutnya adalah sayur bening oyong salmon. Resep ini sangat cocok untuk anda yang ingin memasak sayur bening beda dengan biasanya. Supaya sayur bening yang anda buat lebih nikmat, anda bisa menambahkan ikan salmon didalamnya. Cara memasaknya cukup mudah hanya dengan langkah dan bahan dibawah ini.

Bahan-bahan yang dibutuhkan:
– Oyong 2 buah
– Salmon 100 gr
– Daun bawang 2 batang
– Bawang merah 3 siung
– Bawang putih 2 siung
– Garam halus ¼ sendok makan
– Gula pasir ¼ sendok teh

Langkah langkah membuat sayur bening oyong salmon:
– Langkah pertama siapkan semua bahan diatas
– Setelah itu, kupas oyong lalu potong potong bentuk bulat
– Cincang halus bawang putih dan bawang merah
– Cincang halus daun bawang
– Kemudian cuci bersih salmon, dan goreng tanpa menggunakan minyak hingga setengah matang
– Masak oyong dengan bawang merah dan putih
– Tuangkan juga salmon
– Masukkan bumbu bumbunya serta gula dan garam
– Rebus sampai oyong matang
– Setelah oyongnya matang, masukkan daun bawang dan tunggu sebentar lalu angkat

Siapkan mangkuk di meja dan masukkan sayur bening oyong salmon ini. Kemudian siapkan nasi hangatnya dan santap bersama sayur bening. Anda juga bisa menaburkan bawang goreng saat penyajian sayur bening oyong ini.

Sayu

Sayur Bening Brokoli

class="aligncenter size-medium" src="http://3.bp.blogspot.com/-U_fonRy-664/VI_5IQarhGI/AAAAAAAADwo/qSMfh6DglTQ/s1600/100_6980.JPG" alt="sayur bening brokoli" width="1600" height="1200" />

Resep sayur bening brokoli bisa anda jadikan sebagai resep keluarga untuk makan siang anda. Sajikan dengan lauk tempe goreng atau tahu goreng. Menu tahu sederhana ini tidak memerlukan waktu yang lama untuk memasaknya. Jadi, silahkan ikuti tutorial memasak sayur bening brokoli dibawah ini.

Bahan-bahan yang dibutuhkan:
– Brokoli 2 kuntum
– Wortel 1 buah potong bentuk panjang
– Bakso sapi, 2 buah potong potong dadu

Bumbu iris:
– Bawang merah 2 buah
– Bawang putih 1 siung
– Daun salam 1 lembar
– Air 500 ml
– Garam 1/2 sendok teh
– Gula pasir 2 sendok teh
– Kaldu Bubuk 1 sachet

Langkah langkah membuat sayur bening brokoli:
– Langkah pertama siapkan semua bahan diatas
– Selanjutnya cuci sampai bersih seluruh bahan diatas lalu sisihkan
– Setelah itu, rebus air sampai mendidih
– Lalu masukkan bumbu iris, wortel, daun salam, dan bakso
– Masak sampai sayurannya matang
– Kemudian masukkan bumbu, garam halus, gula pasir dan juga kaldu bubuk
– Aduk sampai semuanya rata dan cek rasanya
– Tambahkan bumbu yang kurang dan masukkan brokoli yang sudah dipotong potong
– Tunggu sampai brokoli matang dan airnya mendidih,

Terakhir taburkan bawang gorengnya dan matikan kompor. Sajikan di mangkok besar bersama beberapa makanan lainnya seperti nasi hangat, lauk, dan juga sambal. Sebagai penutupnya, anda bisa menyajikan buah buahan segar seperti jeruk atau apel.

Sayu

Sayur Asem

class="aligncenter size-medium" src="https://truffle-assets.imgix.net/n0tuaih9ywav_5Ztj6NsBUI0SMiq4YgyE4q_sayur-asem_landscapeThumbnail_id.png?w=960&fl=progressive&fm=jpg" alt="sayur ayam" width="960" height="540" />

Resep sayur bening berikutnya adalah resep sayur asem. Biasanya sayur asem disantap dengan nasi hangat dan sambal tomat. Lauk yang khas sebagai pendamping sayur asem ini adalah tempe goreng. Langsung saja ikuti tutorialnya dibawah ini.

Bahan-bahan yang dibutuhkan:
– Bawang merah 4 siung
– Lengkuas 3 cm
– Garam halus ¼ sendok teh
– Gula ¼ sendok teh
– Asam jawa 1/2 sendok teh

Sayuran:
– Wortel 1 buah
– Daun kol 4 lembar (gobis)
– Kacang panjang 5 lonjor
– Kecambah 50 gram (2 bungkus kecil)
– Daun seledri 2 tangkai
– Tomat 1 buah
– Air 1 liter

Langkah langkah membuat sayur asem:
– Langkah pertama siapkan semua bahan diatas
– Kemudian iris sayurannya lalu cuci sampai bersih
– Kemudian iris wortel sesuai selera
– Belah tomat menjadi 4 bagian
– Potong sayur kol menjadi lembaran lembaran lebih kecil
– Kemudian rebus air
– Lalu cincang halus bawang merah, geprek lengkuasnya, dan masukkan didalam rebusan air tersebut
– Masukkan juga tomat dengan asam jawa
– Setelah airnya mendidih, tuangkan kecambah yang sudah dicuci
– Masukkan juga kacang panjang, wortel, dan seledri
– Setelah 10 menit, masukkan sayur kolnya
– Tuangkan gula pasir dengan garam
– Tes rasanya dan tambahkan bumbu yang masih kurang

Setelah semua sayurannya matang, angkat dan matikan apinya. Taburkan bawang goreng juga. Sayur asem siap disantap dengan sambal terasi dan juga lauk ikan asin. Anda juga bisa menambahkan sayuran didalam sayur asem ini sesuai selera anda. Selamat memasak.

Komentar Disini