6 Resep Nasi Liwet Spesial ala Rumahan

Resep Nasi Liwet

Resepmakanan.id – Resep nasi liwet saat ini semakin dicari oleh siapa saja yang ingin membuat sajian lezat dari nasi yang beda dari biasanya. Nasi liwet bisa dibuat untuk menu sarapan pagi anda dirumah dengan sajian pelengkap lainnya. Selain nasi liwet, biasanya masyarakat juga menyantap resep nasi liwet tersebut dengan lauk yang beragam.

Resep nasi liwet sangat mudah di buat hanya beberapa langkah sederhana maka nasi liwet sudah bisa dihidangkan. Jika keluarga anda menyukai nasi liwet, anda pun tak perlu bingung untuk membuatnya. Karena beberapa langkah dibawah ini bisa dilakukan untuk membuat nasi liwet.

Resep Nasi Liwet Udang dan Teri Medan

nasi liwet medan

Jika anda bosan dengan nasi putih yang rasanya itu itu aja, anda pun bisa mencoba resep baru yakni resep nasi liwet udang, teri medan. Nasi ini memiliki cita rasa yang khas dan beda dengan nasi putih biasanya. Untuk itu, anda pun harus memasukkan bumbu bumbu berikut ini didalamnya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk 4 porsi:
– Beras 4 cup
– Udang 10 ekor (kupas terlebih dahulu)
– Teri medan 1 ons
– Bawang goreng (untuk taburan)

Bumbu Tumis:
– Bawang merah 3 (cincang halus)
– Bawang putih 4 butir (cincang halus)
– Cabai merah 4 buah iris iris
– Cabai rawit 3 buah
– Beberapa helai daun salam
– Sereh digeprek
– Lengkuas digeprek

Bahan untuk topping nasi liwet:
– Bawang goreng
– Cabai rawit utuh 2 buah

Langkah langkah membuat nasi liwet udang teri medan:
– Langkah pertama siapkan semua bahan diatas
– Setelah itu, cuci beras sampai bersih dan sisihkan
– Siapkan minyak dan panaskan
– Tumis bumbu yang disipkan sampai harum
– Setelah itu, masukkan udang, dan teri medan dan goreng lagi sampai matang
– Selanjutnya masukkan beras didalam ricecooker dilanjutkan dengan bumbu yang sudah ditumis
– Tutup dan nyalakan rice cookernya
– Setelah 15 menit aduklah nasi liwet tersebut sampai rata supaya bumbunya meresap
– Setelah nasi liwet masak, angkat dan sajikan

Nah, resep nasi liwet udang teri medan diap dihidangkan bersama toppingnya. Taburkan bawang goreng diatasnya dan siapkan cabai utuhnya di atas nasi liwet buatan anda.

Nasi Liwet Ricecooker

nasi liwet rice cooker

Nasi liwet tak hanya bisa dimasak menggunakan ricecooker saja. Anda juga bisa memasak nasi liwet seperti biasanya menggunakan dandang atau kukusan diatas bara api tungku atau kompor. Cara masaknya hampir sama dengan cara masak nasi biasa namun ada beberapa hal yang harus anda lakukan seperti dibawah ini.

Bahan-bahan yang dibutuhkan:
– Beras 2 cup
– Ikan teri 1 genggam
– Cabai besar 2 buah
– Santan 1 bungkus
– Bawang merah 4 siung
– Cabai keriting 3 buah
– Bawang putih 3 butir
– Garam dapur 1 1/2 sendok teh
– Gula pasir secukupnya
– Penyedap masakan
– Daun salam 3 lembar
– Sereh 2 batang
– Lengkuas 2 cm (geprek)
– Petai secukupnya
– Air secukupnya

Langkah langkah membuat nasi liwet ricecooker:
– Langkah pertama cuci sampai bersih beras yang akan digunakan, lalu sisihkan
– Kemudian goreng ikan teri dan sisihkan
– Cincang halus cabai keriting dengan bawang merah dan putih
– Lalu tumis bawang merah dan putih tersebut sampai harum
– Masukkan daun salam, cabai lengkuas dan sereh. Tumislah sampai harum
– Lalu masukkan juga ikan teri dan tumis sebentarsaja
– Tuangkan air 2 gelas, gula, garam dan santannya
– Tunggulah sampai santan mendidih
– Setelah matang, angkat lalu masukkan didalam beras dan aduk secara merata
– Tambahkan air jika kurang, lalu masaklah didalam ricecooker sampai nasi liwet matang

Nah, nasi liwet ricecooker siap dihidangkan bersama dengan topping yang akan menambah nikmat ketika disantap. Anda juga bisa menyantapnya dengan berbagai lauk seperti tahu tempe bacem atau lainnya.

Nasi Liwet Teri Asin

nasi liwet

Banyak sekali resep nasi liwet yang bisa anda coba untuk menu baru anda ketika makan siang atau sarapan pagi anda. Berbagai lauk yang bisa anda siapkan untuk menemani nasi liwet ini juga sangat sederhana dan menyehatkan. Berikut ini cara membuat nasi liwet teri asin.

Bahan-bahan yang dibutuhkan:
– Beras 3 cup (cuci sampai bersih)
– Ikan teri asin 1/2 kg
– Daun salam 4 lembar
– Sereh 2 batang (potong potong)
– Bawang merah 4 siung (potong potong)
– Bawang putih 2 siung (potong potong)
– Cabai besar 4 buah
– Minyak secukupnya

Langkah langkah membuat nasi liwet teri asin:
– Langkah pertama siapkan semua bahan diatas
– Setelah itu, tumislah bawang putih serta bawang merah sampai harum
– Masukkan cabai, teri ebi, sereh dan daun salam didalam ricecooker dan tambahkan air seperti memasak nasi biasa
– Setelah 15 menit, aduk nasinya sampai merata
– Tunggu sampai nasi matang dan sajikan

Nasi liwet juga bisa dibuat dengan menambahkan santan yang sudah dididihkan terlebih dahulu. Lalu anda bisa memasaknya dengan nasi dan semua bumbu nasi liwetnya.

Nasi Liwet Cumi

nasi liwet

Jika anda tidak ingin memasak nasi putih seperti biasanya, nasi goreng dan nasi liwet bisa anda jadikan sebagai solusi menu anda kali ini. Nasi liwet sanga mudah dibuat hanya dengan menyiapkan bumbu bumbu seperti dibawah ini, nasi liwet pun siap dihidangkan.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk 5 porsi:
– Beras 3 cup (cuci bersih)
– Air secukupnya

Bahan bahan yang dibutuhkan untuk bumbu nasi liwet:
– Bawang merah 4 siung (cincang halus)
– Bawang putih 3 siung (cincang halus)
– Sereh 1 jung (geprek)
– Cumi kering 10 buah (cuci bersih, potong potong)
– Garam dapur 1 sendok teh

Langkah langkah membuat nasi liwet cumi:
– Langkah pertama siapkan semua bahan diatas
– Kemudian tumis bumbunya sampai harum
– Masukkan bumbu didalam ricecooker disusul dengan nasi dan air secukupnya
– Kemudian aduk rata dan nyalakan ricecooker
– Setelah 15 menit, aduk kembali nasi liwetnya dan tunggu sampai matang

Resep nasi liwet cumi siap dihidangkan bersama kerupuk dan lauk lainnya. Anda juga bisa mengganti cumi dengan teri dan pete. Anda pun bisa memasukkan bawang goreng langsung ketika memasukkan beras.

Nasi Liwet Sunda

nasi liwet sunda

Banyak sekali masakan sunda yang bisa anda coba dirumah. Salah satunya adalah nasi liwet sunda. Caranya mudah sekali hanya dengan satu langkah saja nasi liwet buatan anda siap dihidangkan.

Bahan-bahan yang dibutuhkan:
– Beras 2 takar
– Santan 1 sachet
– Bawang merah 7 butir
– Bawang putih 3 buah
– Cabai rawit 5 buah
– Cabai merah 3 buah
– Sereh 3 buah (digeprek)
– Daun salam 3 lembar
– Bawang Bombay secukupnya
– Ikan asin 1 bungkus (goreng sebentar)
– Garam dapur secukupnya
– Air secukupnya
– Penyedap masakan

Langkah langkah membuat nasi liwet sunda:
– Langkah pertama siapkan semua bahan diatas
– Selanjutnya cincang halus bawang merah, cabai, bawang putih dan bawang bombay
– Cuci berasnya dan sisihkan
– Tumis bumbu yang sudah dicincang halus sampai harum dan masukkan penyedap masakan, garam dapur, gula pasir, daun salam serta daun sereh
– Kemudian masukkan semua tumisan didalam ricecooker beserta beras, santan, ikan asin, dan air
– Masak nasinya sampai matang dan sesekali aduk agar semuanya tercampur rata

Resep nasi liwet sunda siap disajikan dengan berbagai lauk yang membuatnya semakin lezat. Resep ini bisa dibuat dirumah ketika anda ingin menu nasi baru yang memiliki rasa beragam. Nasi liwet hangat juga cocok sekali dihidangkan untuk menu sarapan anda bersama keluarga.

Nasi Liwet Ati Ampela

nasi liwet

Campuran untuk membuat nasi liwet lebih lezat memang bisa anda kreasikan dari berbagai bahan yang tersedia dirumah. Salah satunya ialah dengan memasukkan ati ampela sebagai campuran nasi liwet anda. Caranya pun sangat mudah dengan langkah dibawah ini.

Bahan-bahan yang dibutuhkan (untuk 5 porsi):
– Beras 2 cup
– Ati ampela 3 pasang
– Serai 1 batang
– Daun jeruk 3 lembar
– Daun salam 2 lembar
– Lengkuas 2 cm
– Daun pandan 1 lembar
– Bawang merah 5 siung
– Bawang putih 3 siung
– Cabai merah 3 buah
– Santan 500 ml (setengah butir kelapa)
– Minyak 2 sendok makan
– Perasan jeruk nipis 3 sendok makan
– Garam dapur secukupnya
– Lada bubuk secukupnya
– Kaldu bubuk

Langkah langkah membuat nasi liwet ati ampela:
– Langkah pertama siapkan semua bahan diatas
– Setelah itu, potong ati ampela, lalu rendam didalam perasan jeruk nipis, lada dengan garamnya
– Rendamlah selama 5 menit dan sisihkan
– Cincang halus bawang merah dan putih serta cabai
– Kemudian tumis ati ampelanya dan setelah matang masukkan bawang merah dan putih, serai, cabai, daun jeruk, lengkuas dan daun salam.
– Setelah tumisannya berbau harum, tuangkan santan dan masak sampai mendidih
– Masukkan garam dapur, kaldu bubuk lalu tes rasanya
– Jika rasanya pas, masukkan didalam ricecooker semua tumisan tersebut
– Cuci sampai bersih berasnya dan masukkan didalam ricecooker
– Tuangkan semua bahan yang disiapkan didalam ricecooker dengan santan dan berasnya
– Masak nasi liwet sampai matang, tapi jangan lupa untuk mengaduknya ditengah tengah proses memasaknya
– Setelah nasi liwetnya matang, angkat dan hidangkan ketika nasi masih hangat

Nasi liwet tak hanya dihidangkan dengan nasi yang dicampur dengan berbagai bumbu dan bahan lainnya. Tapi, anda juga bisa mengkonsumsi nasi liwet ini bersama berbagai topping. Beberapa topping yang bisa anda taruh diatas nasi liwet ini adalah lalapan, bawang goreng, dan juga sambal.

Itulah beberapa resep nasi liwet yang bisa dijadikan referensi resep pilihan keluarga anda. Berbagai ikan asin bisa anda masukkan dalam menu nasi liwet ini yang nantinya bisa membuat nasi liwet lebih terasa nikmat. Selamat mencoba.

Komentar Disini