7 Resep Nasi Goreng Spesial dan Sederhana

resep nasi goreng

Resepmakanan.id – Resep nasi goreng menjadi salam satu menu makan malam yang bisa anda hidangkan untuk keluarga. Untuk bisa membuat nasi goreng spesial seperti di rumah makan nasi goreng, ada beberapa hal yang harus anda ketahui. Diantaranya ialah memasukkan bumbu yang pas dan cara memasak yang benar.

Setiap warung makan juga punya resep rahasia untuk nasi goreng yang dimasaknya agar rasanya beda dari yang lain. Anda pun bisa memasak nasi goreng dengan bumbu rahasia sendiri agar rasanya lebih nikmat dibandingkan nasi goreng yang dijual di rumah makan. Untuk itu, temukan resep nasi goreng yang lezat dibawah ini.

Resep Nasi Goreng Kencur

resep nasi goreng

Resep nasi goreng yang pertama adalah nasi goreng kencur. Hampir sama dengan nasi goreng lainnya, resep nasi goreng ini bisa anda buat dengan beberapa bahan utama. Diantaranya nasi putih, sayuran atau sawi, dan juga berbagai bahan lain seperti berikut ini.

Bahan-bahan yang dibutuhkan:
– Nasi putih 1 mangkok
– Telur 2 butir (kocok)
– Minyak goreng
– Daun sawi hijau 4 batang (potong potong)
– Bawang bombya 1/2 buah (iris iris)

Bumbu halus:
– Cabai merah rawit 4 buah
– Bawang merah 3 buah
– Bawang putih 2 buah
– Kencur 2 cm
– Terasi 1 sendok teh
– Garam dapur
– Kaldu ayam 1 sachet

Bahan pelengkap:
– Krupuk udang
– Mentimun iris / tomat belah jadi 4 / acar

Langkah langkah membuat nasi goreng kencur:
– Langkah pertama siapkan semua bahan diatas
– Kemudian haluskan semua bumbu halus
– Panaskan minyak goreng secukupnya
– Lalu tumis bumbu halus tersebut sampai wangi
– Tambahkan irisan bawang Bombay
– Tambahkan juga telur dan tumis lagi
– Masukkan irisan daun sawi dan masak sampai layu
– Tuangkan nasi goreng lalu aduk sampai bumbunya rata
– Tambahkan garam sedikit serta kaldu ayam
– Masak sampai nasi goreng matang dan bumbunya meresap

Nah, nasi goreng kencur siap dihidangkan dengan sajian pelengkap nasi goreng. Hidangkan bersama kerupuk udang atau kerupuk lainnya yang ada di rumah. Nikmat juga di santap dengan acar dari mentimun.

Nasi Goreng Jagung

nasi goreng

Resep nasi goreng yang berikutnya adalah resep nasi goreng jagung. Pilihlah jagung muda yang masih segar. Bisa juga memilih jagung manis atau jagung biasa. Tambahkan juga bahan bahan lain seperti berikut ini.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk 4 porsi:
– Nasi 1/2 kg
– Cabai merah 4 buah
– Daun bawang
– Bawang putih
– Daun seledri
– Bawang merah
– Jagung manis
– Wortel iris iris
– Garam dapur
– Pemyedap masakan
– Saus tiram
– Minyak raja rasa
– Telur 2 butir

Langkah langkah membuat nasi goreng jagung:
– Langkah pertama siapkan semua bahan yang diperlukan
– Setelah itu, haluskan bawang merah, cabai merah dan bawang putih
– Selanjutnya iris wortel kecil kecil
– Pipil jagungnya dan sisihkan
– Setelah itu, dadar telur sampai matang lalu iris iris memanjang
– Tumis bumbu halus yang sudah diulek dan garam sampai baunya harum
– Kemudian tambahkan irisan wortel dengan jagung pipilnya lalu masak sampai wortel dan jagung setengah matang
– Tuangkan nasi dan juga penyedap rasa dan minyak raja rasanya
– Campur rata dan masak sebentar lalu masukkan daun bawang
– Jika nasi goreng sudah matang, masukkan irisan seledri dan aduk lagi

Nah, nasi goreng jagung siap dihidangkan. Angkat dan tuangkan dalam mangkok besar dan hidangkan juga sajian pelengkap nasi goreng, acar dan kerupuk udang. Taburkan juga irisan telur dadar tadi dan bawang goreng.

Nasi Goreng Sayuran

nasi goreng

Resep nasi goreng memang tak lengkap tanpa adanya sayuran. Oleh karena itu, resep nasi goreng sayuran ini bisa anda jadikan salah satu menu sarapan dirumah. Apalagi bahan bahannya cukup mudah di temukan seperti yang sudah tertulis dibawah ini.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk 3 porsi:
– Nasi putih 3-4 porsi
– Telur 3 butir kocok lepas
– Wortel 1 buah iris kotak
– Kacang panjang 4 lonjor iris iris
– Jagung manis 1/2 buah sisir
– Minyakgoreng secukupnya

Bumbu halus:
– Cabai keriting 7 buah
– Cabai rawit merah 4 buah
– Bawang merah 4 butir
– Bawang putih 1 butir
– Terasi
– Garam dapur
– Penyedap masakan 1 sachet

Toping:
– Taburan bawang goreng
– Emping mlinjo atau kerupuk udang
– Acar dari mentimun dan wortel

Langkah langkah membuat nasi goreng sayuran:
– Langkah pertama siapkan semua bahan diatas
– Kemudian buatlah orak arik telur kemudian sisihkan
– Ulek bumbu halus dan tumis sampai baunya harum lalu tuangkan sayuran
– Jika sayurannya hampir matang, tuangkan nasi putih
– Masak sebentar kemudian tuangkan telur orak arik tadi

Setelah nasi goreng matang, cetak nasi goreng diwadah dan beri topping kerupuk udang atau emping. Tambahkan dengan taburan bawang goreng. Terakhir, beri acar dari mentimun dan wortel di sebelahnya.

Nasi Goreng Kampung

nasi goreng

Resep nasi goreng yang selanjutnya adalah resep nasi goreng kampung. Untuk mencobanya, anda harus mengulang beberapa kali agar menghasilkan rasa yang pas dilidah. Untuk itu, simak penjelasannya berikut ini.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk 2 porsi:
– Telur 2 butir
– Nasi putih 2 piring
– Bawang merah 4 siung
– Cabai rawit 5 buah
– Bawang pre
– Irisan tahu 6 buah
– Kaldu jamur bubuk 1 sachet
– Garam dapur
– Saus tiram secukupnya
– Kecap
– Lada secukupnya

Langkah langkah membuat nasi goreng kampung:
– Langkah pertama siapkan semua bahan diatas
– Kemudian goreng tempe atau tahu untuk lauknya
– Lalu kocok telur campur dengan bawang pre yang dirisi tambahkan juga dengan bubuk kaldu jamur
– Iris iris cabai dan bawang merah
– Lalu tumis bawang merah dan masukkan telur goreng orak arik
– Masukkan juga irisan cabai rawit
– Setelah itu tuang nasi putihnya aduk lagi
– Masukkan bubuk kaldu jamur, lada bubuk dan garam
– Aduk nasi goreng agar tercampur rata setelah itu masukkan saus tiram dengan kecap sesuai selera

Nah, setelah nasi goreng matang, angkat dan hidangkan dengan taburan bawang goreng serta kerupuk udang. Anda pun bisa memasukkan sosis kedalam nasi goreng yang anda buat jika anda suka. Caranya seperti diatas tinggal memasukkan saja irisan sosisnya.

Nasi Goreng Daging Sapi

nasi goreng

Selain dengan campuran telur, suwiran daging ayam dan sosis, anda juga bisa mencoba membuat resep nasi goreng daging sapi. Jika dirumah banyak stok daging sapi, cobalah membuat nasi goreng dengan campuran daging sapi. Cara dan langkahnya bisa anda simak pada penjelasan berikut ini.

Bahan-bahan yang dibutuhkan:
– Daging sapi dikukus terlebih dahulu kemudian potong serong
– Nasi putih secukupnya
– Telur 2 butir
– Kecap manis 1 sendok makan

Bahan halus:
– Bawang merah 3 butir
– Bawang putih 2 butir
– Cabai rawit 3 butir
– Cabai besar 2 buah
– Garam dapur

Langkah langkah membuat nasi goreng daging sapi:
– Langkah pertama siapkan semua bahan diatas
– Kemudian ulek seluruh bumbu halusnya
– Setelah itu, tumis sampai baunya harum
– Tuangkan irisan daging sapid an tumis sampai harum
– Tuangkan telur dan tumis lagi sampai agak menggumpal lalu masukkan nasi putihnya

Masak sambil ulet agar tercampur rata dan tuangkan kecap secukupnya. Tuangkan juga saus tiram jika anda suka. Masukkan garam sedikit saja dan tes rasanya jika ada yang kurang tambahkan. Nah, resep nasi goreng daging sapi siap dihidangkan.

Nasi Goreng Bumbu Ulek

nasi goreng

Kebanyakan nasi goreng yang dibuat sendiri tak seenak nasi goreng yang dijual di pinggir jalan. Jika anda ingin rasanya sama seperti nasi goreng yang dijual, anda harus mengetahui bumbu apa saja yang digunakannya. Jangan lupa memasukkan minyak raja rasa untuk nasi goreng yang lebih lezat.

Bahan-bahan yang dibutuhkan:
– Nasi putih 2 piring
– Telur 2 butir
– Daging ayam disuwir

Bumbu uleg:
– Bawang putih 3 butir
– Bawang merah 3 butir
– Cabai merah 1 buah hilangkan bijinya
– Kemiri 1 butir
– Lada 1/4 sendok teh
– Kecap 1 sendok makan
– Tomat 1 buah
– Garam dapur secukupnya
– Penyedap masakan

Langkah langkah membuat nasi goreng bumbu ulek:
– Langkah pertama siapkan semua bahan diatas
– Kemudian ulek atau blander bumbu halusnya
– Setelah halus, tumis pakai mentega hingga baunya harum
– Tuangkan telur orak arik sebentar
– Kemudian masukkan nasi putih dengan daging ayam yang sudah di suwir suwir
– Masak sampai setengah matang lalu tambahkan garam sedikit saja dan penyedap masakan
– Tuangkan kecap dan irisan tomat lalu masak sampai matang

Setelah rasanya pas, angkat dan hidangkan di mangkuk besar. Taburkan bawang goreng diatasnya dan siapkan juga acar dari irisan wortel dan irisan mentimun. Resep nasi goreng bumbu ulek siap menemani makan siang anda bersama keluarga.

Nasi Goreng Ati Petai

nasi goreng

Mendengar namanya saja sudah terbayang dengan kelezatan nasi gorengnya. Apalagi jika anda buat sendiri dengan tambahan bumbu spesial. Tentu resep nasi goreng ati petai akan lebih nikmat.

Bahan-bahan yang dibutuhkan:
– Nasi putih 2 piring
– Hati ayam 6 pasang iris iris
– Sawi 1 ikat iris iris
– Sayur kol 2 lembar iris iris

Bumbu halus:
– Bawang merah 4 siung
– Bawang putih 4 siung
– Daun bawang pre 1 batang iris iris
– Petai 10 buah iris iris
– Cabai rawit 7 buah
– Terasi sedikit saja
– Garam dapur
– Gula pasir ΒΌ sendok teh
– Kecap udang 1 sendok makan

Langkah langkah membuat nasi goreng ati petai:
– Langkah pertama siapkan semua bahan diatas
– Kemudian cuci bersih ati ayam lalu iris iris dan sisihkan
– Iris iris sayuran yang sudah dicuci bersih
– Haluskan bumbunya dan ulek juga petai dengan daun pre sedikit kasar
– Tumis bumbu halus tadi lalu masukkan garam dapur, gula pasir serta kecap udang
– Setelah harum, masukkan ati ayam lalu aduk aduk hingga matang
– Tuangkan nasi goreng dengan sayurannya

Masak sambil aduk nasi gaoreng agar tercampur rata. Setelah nasi goreng matang, angkat dan tuangkan di mangkuk. Tata rapi di meja makan nasi goreng ati petainya. Tambahkan acar dari irisan mentimun dengan wortel. Nasi goreng petai ati sudah siap untuk dihidangkan, selamat mencoba.

Komentar Disini