6 Resep Kue Kukus Enak dan Lembut

Resep Kue Kukus

Resepmakanan.id – Resep kue kukus saat ini banyak dicari para pecinta kue yang ingin membuat kue dengan cara yang mudah. Selain itu, peralatan yang dibutuhkan juga sangat sederhana.

Cocok sekali di buat untuk moment penting dirumah anda. Resep kue kukus seperti resep brownies kukus, bolu kukus atau kue kukus lainnya bisa anda jadikan pilihan untuk sajian lezat anda dirumah.

Brownies kukus juga memiliki banyak variasi resepnya. Anda bisa menambahkan susu didalamnya untuk menambah rasa manis, jika anda suka kue yang manis. Jika anda penasaran ingin tahu bagaimana resep kue kukus tersebut, langsung saja simak ulasannya dibawah ini.

<

Resep Kue Kukus Brownies

brownies kukus

Resep kue kukus yang pertama bisa anda buat adalah kue brownies kukus. Rasa khas kue brownies ini membuat siapa saja menyukainya dari mulai anak anak, hingga orang dewasa. Bisa disajikan untuk para tamu sebagai camilan nikmat dan tidak membosankan.

Bahan-bahan yang dibutuhkan:
– Telur 2 butir
– Gula pasir 6 sendok makan
– SP 1 sendok teh
– Tepung terigu 6 sendok makan
– Coklat bubuk 3 sendok makan
– Vanili bubuk 1/2 sendok teh
– Baking powder 1/2 sendok teh
– Dark cooking chocolate (dcc) 50 gram
– Minyak 90 ml
– Susu kental manis coklat 40 ml

Langkah langkah membuat brownies kukus:
– Langkah pertama siapkan semua bahan diatas
– Setelah itu, Timlah dark cooking chocolate dengan minyak, setelah mencair, sisihkan tunggu sampai dingin
– Setelah itu, siapkan kukusan
– Oleskan margarine pada Loyang dan taburkan tepung terigu diatasnya
– Setelah itu, kocoklah telur, gula pasir dan SP hingga adonan mengembang serta kental berjejak
– Tuangkan tepung terigu, vanili bubuk, coklat bubuk, dan BP (ayak dulu supaya adonannya tidak menggumpal) setelah itu aduklah balik dengan spatula
– Tuangkan coklat lelehnya dan aduk lagi sampai adonannya merata
– Sisihkan 3 sendok makanan adonan lalu campurkan dengan susu kental manis
– Setelah itu, bagilah adonan menjadi 2 bagian
– Tuangkan adonan yang pertama tadi pada Loyang lalu kukus sekitar 10 menit
– Selanjutnya masukkan adonan susu kental manis diatasnya lalu kukus lagi 10 menit
– Setelah adonan habis, kuksulah selama 30menit
– Setelah matang, angkat dan tunggu dingin untuk dikeluarkan dari loyang

Nah, brownies kukus siap dihidangkan. Tekstur kue brownies ini sangat lembut dan pas dilidah. Karena itulah banyak yang memilih brownies ini sebagai camilan favorit keluarga.

<

Brownies Kukus Coklat Pandan

Brownies kukus pandan

Brownies bukan hanya bisa dibuat dengan warna hitam saja. Anda juga bisa membuat brownies dengan rasa coklat dan pandan sehingga warnanya hijau dan tak kalah menarik dengan brownies hitam. Caranya hampir sama dengan brownies yang biasa seperti dibawah ini.

Bahan-bahan yang dibutuhkan:
– Loyang 2 buah berukuran 20×10 cm
– Telur 4 butir
– Gula pasir 150 gram
– Tepung terigu 90 gram
– SP 1 sendok makan
– Baking powder 1 sendok teh
– Vanili bubuk 1 sachet
– DCC 150 gram
– Margarin 120 gram
– Minyak sayur 50 ml
– Essens pandan 1/2 sendok teh

Langkah langkah membuat brownies kukus pandan:
– Langkah pertama siapkan semua bahan diatas
– Setelah itu, tim dcc dengan margarine sebentar, angkat dan tunggu sampai dingin
– Kocok gula pasir, SP dan telur sampai adonan mengental dan berwarna putih pada kecepatan tinggi
– Kurangi kecepatan sampai terendah lalu masukkan tepung terigu, BP, dan vanili bubuknya (sebelumnya ayak dengan perlahan)
– Ambilah sedikit adonan kemudian beri pasta pandan dengan minyak sayur sedikit saja dan aduk balik hingga rata
– Sisa adonannya tinggal mencapurkan dengan dcc+margarin yang telah dicairkan tadi tambahkan juga sisa minyak sayur lalu aduk balik hingga merata
– Masukkan adonan coklatnya didalam Loyang sampai setinggi setengah Loyang, kukus sekitar 10 menit
– Kemudian tuangkan adonan pandan diatasnya dan kukus lagi selama 30 menit
– Setelah matang, angkat dan tunggu sampai adonan dingin
– Setelah dinging keluarkan dari Loyang dan potong potong sesuai selera

Resep kue kukus brownies kukus coklat pandan siap dihidangkan. Camilan ini sangat sesuai untuk anda yang suka dengan kue yang diberi perasa coklat dan pandan. Campuran rasa coklat dan pandan sangat pas dengan tekstur lembut kue brownies kukus ini.

<

Tiramissu Cake Kukus

tiramisu cake kukus

Resep kue kukus yang selanjutnya adalah tiramisu cake kukus. Anda bisa mencoba mengkreasikan resep kue kukus dengan berbagai rasa. Salah satunya dengan membuat tiramisu cake kukus ini untuk camilan favorit keluarga.

Bahan-bahan yang dibutuhkan:
– Telur 3 butir
– Gula pasir 8 sendok makan
– Tepung terigu 10 sendok makan
– Baking powder 1/2 sendok teh
– SP 1 sendok teh
– Santan isntan 1 sachet
– Coklat bubuk 1 sendok makan
– Kopi susu bubuk 1 sachet
– Minyak sayur 6 sendok makan
– Topping

Langkah langkah membuat tiramisu cake kukus:
– Langkah pertama siapkan semua bahan diatas
– Setelah itu, mixer telur, gula pasir, dan Sp sampai warnanya berubah putih mengental
– Tuangkan baking powder dan tepung terigu yang sebelumnya diayak
– Tuangkan juga santan instan, minyak sayur, lalu aduk lagi sampai semuanya tercampur rata
– Kemudian bagilah adonan kedalam 3 bagian
Wadah 1 : Masukkan bubuk coklat 1 sendok makan didalam adonan 1
Wadah 2 : masukkan kopi susu bubuk 1 sachet didalam adonan 2
Wadah 3 : Adonan tetap berwarna putih
– Tuang adonan 1 di Loyang dan kukus selama 10 menit
– Setelah 10, tuangkan adonan 2 diatasnya dan kukus lagi selama 10 menit
– Terakhir masukkan adonan yang ke tiga dan kukus selama 30 menit
– Angkat dan tunggu sampai dingin lalu potong potong

Tiramisu cake kukus siap dihidangkan. Untuk mempercantik tampilan kue kukus ini, anda bisa menambahkan buah strawberry diatasnya. Tiramisu cake kukus akan menemani santai anda menjadi camilan keluarga.

<

Blueberry Cheese Cake Kukus

Resep Kue Kukus blueberry cake

Untuk camilan keluarga yang suka dengan rasa keju dan manis, anda bisa membuat resep kue kukus satu ini. Blueberry chese cake kukus ini bisa dibuat dengan cetakan dari Loyang ataupun dicetak dengan cetakan pudding. Itu terserah anda, asalkan cara membuatnya seperti resep dibawah ini.

Bahan-bahan yang dibutuhkan:
– Roti tawar 5 lembar bagian putihnya saja
– Keju chedar 175 gram
– Susu cair 250 ml putih
– Agar agar 1 bungkus
– Vanili bubuk 1 sendok teh
– Perasan lemon 1 sendok teh
– Gula pasir
– Mentega
– Selai blueberry

Langkah langkah membuat blueberry chese cake kukus:
– Langkah pertama siapkan semua bahan diatas
– Setelah itu, campur semua bahan diatas selain selai blueberry dan mentega
– Mixer semua bahan tersebut (anda juga bisa memblandernya bila tidak ada mixer)
– Setelah itu, tuangkan adonan didalam Loyang yang sebelumnya sudah diolesi dengan mentega
– Kukuslah selama 60 menit
– Setelah matang (adonan tidak lengket), angkat dan tunggu sampai dingin
– Beri toping kue tersebut dengan olesan selai blueberry
– Setelah itu, masukkan didalam lemari es

Blueberry chese cake kukus siap dihidangkan. Santap kue kukus ini dalam keadaan dingin untuk menambah kesan yang manis dan dingin. Anda bisa melengkapinya dengan minuman hangat dan menyantapnya ketika siang hari.

<

Bolu Kukus Pisang

Resep Kue Kukus pisang

Bosan dengan kue kukus yang rasanya biasa saja, kamu harus mencoba resep kue kukus ini. Apalagi jika anda salah satu penyuka buah pisang, rasanya tak akan lengkap jika tidak membuat bolu kukus pisang untuk keluarga. Cara membuatnya juga sangat mudah, anda hanya perlu mengikuti langkah langkahnya dibawah ini.

Bahan-bahan yang dibutuhkan:
– Telur 6 butir
– Tepung terigu 200 gram
– Gula pasir 180 gram
– Pisang ambon 3 buah
– Mentega cair 100 gram
– Susu kental manis 1 sachet
– Tepung maizena 2 sendok makan
– Baking powder 1/2 sendok teh
– Baking powder 1 sendok teh

Langkah langkah membuat bolu kukus pisang:
– Langkah pertama siapkan semua bahan diatas
– Setelah itu, mixer telur, gula pasir, baking powder, dan susu kental manis sampai adonannya berbusa dan mengembang, lalu sisihkan
– Di wadah lain, campurkan tepung terigu dengan tepung maizena
– Selanjutnya masukkan pisang yang telah dihancurkan terlebih dahulu
– Mixer pada kecepatan rendah lalu tuangkan mentega cairnya dan tepung
– Tuang adonan pada loyang (sebelumnya sudah diolesi dengan margarine dan ditaburi tepung)
– Kukus sekitar 30 menit
– Setelah adonan matang dan tidak lengket, maka angkat dan tunggu sampai dingin
– Potong potong kue sesuai selera

Bolu kukus pisang siap menemani santai anda dirumah dengan secangkir teh hangat. Untuk camilan di siang hari, anda bisa mendinginkan kue tersebut didalam kulkas dan disantap disiang hari. Rasa khas pisang yang ada mampu menjadikan kue kukus pisang lebih nikmat.

<

Cheese Cake Kukus

Resep Kue Kukus cheese cake

Chese cake kukus juga bisa dijadikan pilihan camilan keluarga dirumah. Resep kue kukus ini juga hampir sama dengan resep kue kukus yang sebelumnya. Untuk itu, anda bisa membuatnya langsung dengan panduan resep seperti dibawah ini.

Bahan-bahan yang dibutuhkan:
– Tepung terigu 125 gram
– Gula pasir 125 gram
– Mentega 100 gram
– Telur 3 butir
– Keju parut 75 gram
– SP/ ovalet/ emulsifier 1 sendok teh
– Susu kental manis 1 sachet
– Susu bubuk 1 sachet

Langkah langkah membuat chese cake kukus:
– Langkah pertama siapkan semua bahan diatas
– Setelah itu, lelehkan margarine dengan keju parut (anda juga bisa menggunakan teknik double boiling/ melelehkan keju seperti biasa didalam pan) kemudian aduk sampai tercampur rata, dan sisihkan
– Kocok pada kecepatan tinggi, campuran gula pasir, SP, dan telur hingga adonannya berbusa dan putih
– Tuangkan, tepung terigu, susu kental manis, serta susu bubuknya dan aduk balik
– Selanjutnya masukkan mentega dengan keju cair dan aduk balik lagi
– Kemudian tuangkan adonan didalam Loyang yang sebelumnya telah diolesi mentega dengan taburan tepung terigu diatasnya
– Kukus sekitar 30 menit, sampai adonan matang dan tidak lengket
– Angkat dan biarkan sampai kue dingin
– Kemudian keluarkan dari Loyang dan potong potong sesuai selera

Nah, chese cake kukus siap dihidangkan. Ketika ingin mengukus kue, pastikan dulu jika air dalam kukusan tersebut sudah mendidih. Jangan lupa juga bungkus tutup pengukusnya dengan kain bersih. Tujuannya agar tidak ada uap air yang menetes pada kue karena bisa membuat kue rusak. Selamat mencoba.

Komentar Disini