7 Resep Kuah Bakso Spesial dan Gurih

Resep Kuah Bakso

Resepmakanan.id – Resep kuah bakso bisa anda ikuti sebagai pelengkap resep bakso yang sebelumnya. Ada banyak sekali kreasi resep kuah ini yang bisa anda ikuti dirumah. kuah bakso yang dibuat bisa menyesuaikan dengan bakso yang akan anda buat. Jika bakso yang dibuat adalah bakso sapi, maka resep kuahnya dari rebusan daging sapi dengan berbagai bumbu lainnya.

Namun sebaliknya, jika anda membuat bakso ikan atau bakso ayam, maka kuahnya bisa anda buat dari rebusan daging ayam atau ikan. Jika anda ingin membuat kuah bakso yang menyehatkan, maka ikuti langkahnya dibawah ini.

Resep Kuah Bakso Kaki Sapi

bakso

Jika dikulkas ada bakso yang dibuat dari kemarin, maka anda bisa mencoba buat kuahnya dan membuat sajian pelengkapnya. Anda hanya perlu menyiapkan bumbu kaldu dan beberapa bumbu lainnya untuk membuat resep kuah bakso lebih nikmat.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk 5 porsi kuah bakso:
– Kaki sapi 1 buah
– Air 1 liter

Bumbu:
– Bawang putih 5 siung
– Merica bubuk 3 sendok teh
– Daun seledri 3 batang
– Garam 1 sendok makan

Langkah langkah membuat kuah bakso kaki sapi:
– Langkah pertama siapkan semua bahan diatas
– Setelah itu, sangrai bawang putih
– Haluskan dengan merica
– Setelah itu, masukkan didalam air menyusul kaki sapi yang sebelumnya sudah dicuci bersih
– Kemudian masukkan juga daun seledri ikat simpul
– Tuangkan juga garam halusnya
– Hilangkan lemak lemak berwarna coklat saat meamsak yang mengapung
– Masaklah sampai baunya harum lalu koreksi rasanya

Resep kuah bakso kaki sapi siap dihidangkan. Jangan lupa untuk menambahkan bumbu yang kurang terasa dalam kuah tersebut. Jika anda tidak menemukan kaki sapi, maka bisa juga menggantinya dengan daging sapi yang lemaknya hanya terdapat sedikit saja. Jika anda menggunakan daging sapi bersihkan dulu lemak yang telah mengapung saat memasak.

Tauge Bakso Kuah Belacan

bakso

Membuat kuah bakso bukan hanya cocok disantap dengan bakso saja. Anda pun bisa membuat kuah bakso ini untuk disantap bersama nasi hangat. Penasaran dengan cara membuat tauge bakso kuah belacan? Simak langkahnya dibawah ini.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk 1 porsi:
– Tauge 1 ons
– Bakso 6 butir
– Cabai rawit 6 buah
– Belacan seujung sendok kecil
– Bawang merah 2 siung
– Bawang putih 1 siung
– Garam halus
– Penyedap masakan
– Minyak goreng
– Air

Langkah langkah membuat tauge bakso kuah belacan:
– Langkah pertama siapkan semua bahan diatas
– Setelah itu, haluskan cabai rawit, lalu bawang merah, dan putih
– Tuangkan juga belacan atau (terasi)
– Lalu tumis bumbu halus hingga baunya harum tercium
– Tuangkan bakso dan tambahkan air secukupnya
– Masukkan garam dan penyedap masakan
– Setelah mendidih, angkat dan masukkan taugenya

Resep kuah bakso ini cukup mudah bukan? Anda hanya perlu bahan yang bisa ditemukan dengan mudah. Kuah belacan ini cukup terasa yang akan menambah bakso yang disantap lebih lezat. Sajikan dengan bakso didalamnya dan mie atau sawi hijau sedikit saja.

Bakso Kuah Iga

Resep Kuah Bakso

Resep kuah bakso yang berikutnya cukup familiar di masyarakat. Cara membuatnya hanya dengan menyiapkan iga segar atau yang sudah dibekukan lalu tambahkan dengan bumbu halusnya. Jadilah kuah bakso iga yang seger untuk menu buka puasa terbaru.

Bahan-bahan yang dibutuhkan:
– Bakso sapi 25 buah
– Iga sapi 1/2 kg
– Bawang putih 3 siung cincang halus
– Air 2 liter
– Lada bubuk 1/2 sendok teh
– Garam halus
– Kaldu sapi 1 sachet
– Seledri cincang halus
– Bawang goreng secukupnya

Langkah langkah membuat kuah bakso iga:
– Langkah pertama siapkan semua bahan diatas
– Setelah itu, rebus iga bersama 2 liter air selama 10 menit
– Setelah mendidih, buang airnya
– Selanjutnya rebus air lagi 2 liter dan masak iga sampai dagingnya empuk
– Tambahkan garam, lada bubuk, kaldu sapi dan koreksi rasanya
– Tuangkan bakso sapi lalu masak hingga mengapung

Kuah bakso iga sapi siap dihidangkan dengan bakso sapi. Taburkan bawang gorengnya dan santap saat kuahnya hangat. Jangan lupa menambahkan taburan irisan daun seledri dan nikmat juga disantap dengan nasi hangat.

Kuah Bakso Ayam

Resep Bakso Ikan

Rasanya tak lengkap jika belum mengetahui resep kuah bakso ayam. Karena cara membuatnya cukup mudah dan banyak yang suka membuat kuah bakso ayam ini untuk menu buka dan sahur bersama keluarga.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat kuah 4 porsi:
– Air 1 liter
– Tulang ayam / balungan
– Bawang putih 6 siung
– Merica bubuk
– Garam halus
– Penyedap masakan
– Gula pasir

Langkah langkah membuat kuah bakso ayam:
– Langkah pertama siapkan semua bahan bahannya
– Lalu haluskan bawang putih, garam dapur, dan merica
– Lalu rebus air dengan tulang ayam
– Lalu masukan bumbu halusnya didalam panci
– Setelah airnya mendidih dan daging ayamnya empuk, angkat dan hidangkan

Anda bisa menambahkan mie jagung dan sawi hijau sedikit saja. Sajikan dengan bakso ayam dan juga mie jagung taburkan bawang goreng dan daun seledri yang sudah dicincang halus. Tuangkan saus dan kecap asin sesuai selera.

Kuah Baso Jamur Tiram

bakso sapi

Mendengar namanya saja, pasti resep kuah bakso ini cukup menggugah selera makan anda. Apalagi jika disajikan saat hangat dan saat malam hari. Cocok sekali disantap saat sahur dan berbuka. Langsung saja simak langkah langkahnya dibawah ini.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk 3 porsi kuah bakso jamur tiram:
– Jamur tiram 1/4
– Bakso kecil 15 butir
– Daun bawang 2 batang
– Tomat kecil 1 buah
– Bawang putih 2 siung
– Bawang merah 3 siung
– Kaldu bubuk 1 sachet
– Gula pasir secukupnya
– Minyak 3 sendok makan
– Air 2 gelas besar

Langkah langkah membuat kuah bakso jamur tiram:
– Langkah pertama siapkan semua bahannya
– Lalu suwir jamur dan siram pakai air panas
– Tunggulah sampai airnya dingin.
– Sementara itu, potong basonya menjadi beberapa bagian
– Lalu iris bawang merah, tomat, bawang putih, dan bawang daun
– Cincang halus seledri yang suda dicuci
– Tumis bawang merah dan putih hingga harum
– Lalu peras jamurnya sampai kering dan masukkan didalam tumisan tadi aduk dan tumis sampai layu jamurnya
– Tuangkan air dan diikuti bakso, kaldu bubuk dan gula
– Setelah rasanya pas, masak sampai mendidih
– Masukkan bawang daun dengan tomat dan tunggu sebentar
– Setelah itu angkat dan sajikan

Kuah bakso jamur tiram siap disajikan dengan isian kuah berupa bakso dan jamur tiram. Tambahkan juga bawang goreng dan santap dengan nasi hangat. Jika ingin rasa pedas, anda bisa menambahkan sambal sesuai selera.

Bakso Kuah Tahu Aci

bakso ayam

Saat berbuka puasa, pastinya sangat nikmat menyantap yang segar segar. Salah satunya adalah menu terbaru dari resep kuah bakso tahu aci. Cukup dengan menyiapkan bakso secukupnya lalu bumbu kuahnya dan lainnya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan:
– Bakso 10 butir
– Daging ayam
– Air 1 liter

Bumbu pelengkapnya:
– Bawang putih 3 buah geprek
– Garam dapur secukupnya
– Lada bubuk
– Penyedap masakan

Bahan pelengkap:
– Toge yang direbus
– Sawi hijau potong dan direbus
– Mie telur direbus
– Daun bawang cincang halus
– Bawang goreng untuk taburan

Langkah langkah membuat kuah bakso tahu aci:
– Langkah pertama siapkan semua bahan diatas
– Setelah itu, cuci daging ayam sampai bersih dan iris iris lalu sisihkan
– Kemudian didihkan air dan masukkan daging ayamnya
– Hilangkan buih buih yang mengapung lalu masukkan baksonya
– Kemudian tumis bawang putih, dan masukkan didalam rebusan tadi
– Tambahkan juga garam halus, lada bubuk dan penyedap masakan
– Aduk rata lalu cek rasa
– Setelah rasanya pas dan baksonya mengapung, angkat dan tunggu hangat

Siapkan mangkok dan tata didalam mangkok seperti toge, mie, daun bawang, sawi hijau, dan bawang goreng. Masukkan juga bakso dengan daging ayam dan siramkan kuahnya. Masukkan juga tahu aci lalu tambahkan sambal dengan saos serta kecap asin.

Tahu Bakso Kuah Kacang

bakso

Resep kuah bakso yang selanjutnya sedikit beda dengan yang sebelumnya. Karena kuahnya ditambah dengan bumbu kacang dan rasanya pun tak kalah dengan kuah bakso lainnya. Langsung saja ikuti tutorialnya dibawah ini.

Bahan-bahan yang dibutuhkan:
-Tahu kulit 10 buah

Adonan isi:
– Daging ayam 200 gr (giling)
– Tepung sagu 3 sendok makan
– Putih telur 1 butir
– Saus tiram 1 sendok makan
– Minyak wijen 1 sendok makan
– Lada bubuk 1/2 sendok teh
– Garam halus
– Kaldu bubuk 1 sachet

Bumbu kacang:
– Kacang goreng 100 gr
– Bawang merah 2 butir (tumis)
– Bawang putih 3 butir (tumis)
– Cabai merah 1 buah (tumis)
– Gula merah 1 sendok makan
– Garam halus
– Lada bubuk
– Gula pasir
– Air 2 liter

Langkah langkah membuat tahu bakso kuah kacang:
– Langkah pertama siapkan semua bahan diatas
– Lalu buat adonan isi tahunya
– Kemudian campur seluruh bahan isi
– Belah tahu kulit dan masukkan adonan isi didalamnya
– Setelah pengisiannya selesai, kukus tahunya sampai setengah matang
– Lalu goreng sampai setengah kering dan angkat
Selanjutnya buatlah bumbu kacangnya:
– Haluskan kacang gorengnya bersama seluruh bumbunya
– Lalu aduk rata dan tuangkan air panas sedikit saja

Nah, sajikan tahu bakso kuah kacang saat hangat dan ukur selera pedas masing masing saat menggunakan bumbu kacang. Siramkan kuah kacang dalam kuah bakso ini dan tambahkan kecap manis.

Itulah beberapa resep kuah bakso yang bisa dijadikan referensi menu terbaru anda dirumah. Beberapa resep kuah bakso bisa dibuat dengan menyesuaikan bakso apa yang mau di hidangkan. Selamat mencoba.

Komentar Disini