4 Resep Cireng Empuk Tidak Alot dan Crispy

Resep Cireng

Resepmakanan.id – Resep cireng merupakan salah satu resep camilan yang sangat dicari, terutama oleh ibu-ibu rumah tangga. Cireng sendiri terbuat dari pati atau aci, sesuai namanya yaitu aci digoreng.

Jajanan ini sering dijumpai di pulau Jawa, bahkan cireng dijadikan oleh sebagian orang sebagai buah tangan ketika mengunjungi kota Kembang. Hal ini dikarenakan cireng merupakan ikon dan populer di daerah Priangan.

Saat ini, resep cireng dapat ditemukan dalam berbagai macam rasa. Meskipun berasal dari daerah Sunda, tetapi camilan ini sudah banyak ditemukan di daerah luar Jawa.

Membuat cireng dapat dijadikan alternatif sebagai menu camilan Anda, apabila Anda mempunyai stok aci atau tepung tapioka, dan kebetulan sedang ingin jajan namun malas keluar rumah. Berikut ini adalah resep cireng yang mudah dan enak.

Resep Cireng Praktis dan Sederhana

Resep Cireng Praktis dan Sederhana

Alasan membuat jajanan cireng karena pembuatannya yang memang mudah dan rasanya yang gurih dan enak. Dalam menyiapkan bahan pembuatan jajanan kesukaan anak sekolah ini juga sangat mudah karena semua bahan pasti tersedia di toko-toko terdekat Anda. Berikut adalah resep cireng yang praktis dan sederhana.

Bahan untuk membuat cireng:
– Tepung aci atau tepung tapioka 250 gram
– Tepung terigu 1 sendok makan
– Merica bubuk ½ sendok teh (optional)
– Daun bawang 2 batang (iris dan cincang halus)
– Seledri 2 batang
– Bawang putih 3 siung (potong tipis, cincang halus)
– Santan segar 250 ml
– Garam 1 sendok teh
– Penyedap rasa 1 sendok teh
– Minyak goreng untuk menggoreng

Cara membuat cireng yang praktis dan sederhana:
– Langkah pertama yang harus Anda lakukan adalah pilih tepung aci atau tapioka yang belum bau apek.
– Kemudian masukan tepung tapioka ke dalam wadah yang bersih.
– Tambahkan tepung terigu, garam, merica bubuk, bumbu penyedap, daun bawang, dan seledri. Aduk hingga tercampur rata.
– Setelah tercampur rata, panaskan minyak sedikit dan tumis bawang putih hingga beraroma harum.
– Tuang santan encer dan aduk rata.
– Tuang santan ke dalam adonan campuran tepung tapioka, aduk hingga benar-benar tercampur rata.
– Setelah adonan tercampur rata, ambil sedikit adonan dan bentuk adonan dengan menggunakan telapak tangan. Bentuk sesuai selera Anda dan bisa bulat maupun pipih. Jika menginginkan yang renyah maka buatlah bentuk pipih setipis mungkin. Lakukan hingga adonan habis.
– Setelah semua adonan dibentuk, panaskan minyak goreng dan goreng cireng dengan api kecil. Goreng hingga cireng matang dan angkat lalu tiriskan.
– Sajikan cireng selagi hangat.

Sangat mudah bukan untuk membuat cireng di atas. Anda dapat membuatnya lebih enak dengan memberi taburan bumbu perasa seperti jagung manis, sapi panggang, keju, dan sebagainya sesuai selera. Selain itu, Anda juga dapat menyajikan cireng dengan saus pedas.

<

Cireng Isi Ayam Pedas

Resep Cireng Isi Ayam Pedas

Cireng terkenal dengan teksturnya yang kenyal dan rasanya yang gurih. Makanan khas Bandung ini sekarang sudah mempunyai banyak varian rasa, salah satunya adalah cireng isi ayam pedas yang sangat lezat.

Jajanan murah tetapi tidak murahan ini banyak diminati oleh semua kalangan. Anda dapat membuat camilan ini sendiri di rumah untuk mengisi waktu luang Anda bersama keluarga. Berikut adalah langkah untuk membuat resep cireng isi ayam pedas.

Bahan untuk membuat cireng:
– Tepung tapioka atau tepung aci 75 gram
– Air mendidih 225 liter

Bahan untuk bumbu cireng:
– Daun bawang 1 batang
– Tepung aci atau sagu 250 gram
– Bawang putih 3 siung
– Garam 1 sendok teh
– Kaldu ayam bubuk 3/4 bungkus
– Merica bubuk ¼ sendok teh
– Minyak goreng secukupnya

Bahan untuk isian cireng:
– Ayam giling atau ayam cincang 125 gram
– Bawang putih 2 siung
– Cabai rawit merah 2 buah
– Cabai merah keriting 2 buah
– Garam 1 sendok teh
– Daun bawang 1 batang
– Gula pasir ¼ sendok teh
– Merica bubuk ¼ sendok teh
– Minyak goreng 1 sendok makan untuk menumis

Cara membuat cireng isi ayam pedas:
– Langkah pertama yang harus Anda lakukan adalah panaskan minyak goreng dan tumis bawang putih hingga beraroma harum. Kemudian masukan cabai rawit dan cabai merah. Aduk rata hingga harum.
– Masukan gilingan ayam, aduk kembali hingga gilingan ayam berubah warna.
– Setelah itu, masukan garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk kembali hingga rata dan bumbu meresap sempurna ke dalam gilingan ayam. Matikan api dan tiriskan.
– Langkah berikutnya adalah membuat adonan biang yaitu rebus air hingga mendidih dan masukkan tepung aci atau tepung sagu ke dalam air. Aduk hingga menggumpal.
– Apabila sudah menggumpal, masukan secara bersama daun bawang, garam, bawang putih, kaldu ayam dan merica bubuk. Aduk hingga rata.
– Tambahkan biang dari tepung sagu perlahan sambil terus diaduk hingga adonan kalis.
– Setelah kalis, ambil sedikit adonan dan berikan isi tumisan ayam. Bentuk adonan sesuai dengan selera Anda, lakukan hingga adonan habis.
– Selanjutnya, panaskan minyak goreng dan goreng cireng isi ayam pedas dengan menggunakan api sedang. kemudian goreng cireng hingga berwarna keuningan itu tanda nya sudah mulai matang, lalu angkat dan tiriskan. Sajikan selagi hangat.

Itulah resep cireng isi ayam pedas yang super lezat. Anda dapat menyajikan cireng dengan saus tomat atau saus pedas. Apabila Anda tidak menyukai pedas, maka bisa hilangkan cabai dari resep cireng di atas. Sajikan cireng isi ayam pedas selagi hangat sehingga rasa akan lebih nikmat.

Cireng Isi Sayuran yang Sedap

Resep Cireng Isi Sayuran yang Sedap

Apabila Anda mempunyai buah hati yang susah untuk makan sayuran, tidak perlu risau karena Anda dapat menyiasati dengan olahan yang diisi sayuran. Salah satu makanan tersebut adalah cireng isi sayuran.

Karena sudah dapat dipastikan jika semua anak-anak menyukai cireng ini, cireng isi sayuran dapat dijadikan alternatif buat Anda menghidangkan camilan yang sehat. Berikut adalah resep cireng isi sayuran yang dapat Anda ikuti langkah-langkahnya.

Bahan untuk membuat cireng:
– Tepung aci 250 gram
– Tepung terigu 100 gram
– Garam ½ sendok teh
– Kaldu ayam bubuk 1 sendok teh
– Merica bubuk 1 sendok teh
– Air mendidih 300 ml
– Minyak goreng secukupnya

Bahan untuk isian cireng:
– Wortel 50 gram (kupas dan potong kotak kecil-kecil)
– Buncis 50 gram (potong kecil-kecil)
– Jagung manis 50 gram (pipil)
– Bawang putih 2 siung (cincang halus)
– Bawang Bombay 1 buah (potong kotak)
– Garam ½ sendok teh
– Kaldu ayam bubuk ½ sendok teh
– Merica bubuk ½ sendok teh
– Gula pasir 1 sendok teh
– Saus sambal 2 sendok makan
– Saus tomat 2 sendok makan
– Air 100 ml
– Minyak goreng 2 sendok makan

Cara membuat cireng isi sayuran:
– Langkah pertama yang harus Anda lakukan adalah dengan membuat isian cireng, panaskan minyak goreng dan tumis bawang putih serta bawang Bombay hingga beraroma harum.
– Kemudian masukan wortel, buncis, dan jagung manis. Aduk hingga rata dan masak sampai setengah matang.
– Setelah setengah matang, tambahkan garam, kaldu ayam bubuk, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk hingga tercampur rata.
– Tambahkan saus sambal dan saus tomat, aduk kembali hingga rata dan masak sayuran hingga matang serta bumbu sudah meresap sempurna. Angkat dan sisihkan.
– Langkah berikutnya adalah membuat cireng. Siapkan wadah dan masukan tepung aci bersama tepung terigu.
– Tambahkan garam, kaldu bubuk serta merica bubuk. Aduk rata.
– Kemudian, tambahkan air mendidih dan aduk hingga menjadi adonan yang kalis.
– Setelah adonan kalis, ambil sedikit adonan dan berikan isi sayuran. Bentuk adonan bulat atau sesuai selera Anda, pastikan untuk isian cireng tidak keluar. Lakukan hingga adonan cireng habis.
– Selanjutnya, panaskan minyak goreng dan goreng cireng dengan api sedang. Goreng hingga matang atau sampai warna kekuningan. Angkat dan tiriskan.

Nah, sangat mudah bukan untuk membuat cireng isi sayuran untuk buah hati yang tidak menyukai sayur. Apabila anak Anda tidak suka saus sambal, maka saus sambal dapat dihilangkan dari resep cireng tersebut. Sajikan cireng selagi hangat.

Cire

Cireng Isi Tuna Pedas yang Bergizi

class="aligncenter" src="https://www.rumahmesin.com/wp-content/uploads/2017/06/cara-membuat-cireng-isi-1024x741.jpg" alt="Resep Cireng Isi Tuna Pedas yang Bergizi" width="1024" height="741" />

Hampir semua orang menyukai camilan asal daerah Sunda, camilan ini mempunyai tekstur yang kenyal dan gurih. Ada banyak varian untuk cireng, salah satunya yaitu cireng isi tuna yang kaya akan gizi. Anda dapat membuatnya sebagai alternatif untuk menghidangkan camilan bergizi bagi anak atau keluarga Anda. Berikut adalah langkah untuk pembuatan cireng isi tuna.

Bahan untuk membuat cireng:
– Tepung tapioka 250 gram
– Tepung terigu 2 sendok makan
– Air 150 ml
– Bawang putih 3 siung (haluskan)
– Garam ¼ sendok teh
– Daun bawang 2 batang
– Ketumbar 1 sendok teh (haluskan)

Bahan untuk isian cireng:
– Ikan tuna 200 gram (kukus dan cincang kasar)
– Cabai rawit merah 10 butir (rajang halus)
– Bawang merah 4 butir (iris halus)
– Daun jeruk nipis 4 lembar (iris halus)
– Bawang putih 3 siung (cincang)
– Serai 1 batang (ambil bagian putih dan memarkan)
– Gula pasir 1 sendok makan
– Garam 1 sendok teh
– Kaldu bubuk ½ sendok teh
– Minyak untuk menumis 1 sendok makan
– Santan setengah kental 100 ml

Cara membuat cireng isi tuna:
– Langkah pertama adalah membuat isian cireng. Panaskan minyak dan tumis bumbu isi hingga beraroma harum dan matang.
– Kemudian masukan daging ikan tuna, aduk hingga tercampur rata dengan bumbu.
– Tuang santan dan aduk-aduk, masak hingga tumisan ikan kering dan matang. Angkat dan sisihkan.
– Langkah berikutnya adalah membuat cireng, siapkan wadah dan masukan semua bahan untuk cireng. Aduk hingga merata.
– Buat adonan hingga kalis, jangan terlalu basah.
– Ambillah adonan sedikit sebesar bola pingpong, pipihkan dan beri isian tumis tuna. Bentuk bulat kembali hingga rapat, lalu pipihkan adonan
– Panaskan minyak goreng dan goreng cireng dengan menggunakan api sedang hingga matang atau sampai berwarna kekuningan. Angkat dan tiriskan.

Itulah di atas resep membuat cireng isi tuna yang kaya akan kandungan gizinya. Apabila Anda dapat mengganti ikan tuna dengan ikan lainnya seperti tenggiri, tongkol atau udang. Hilangkan cabai pada resep jika Anda atau keluarga tidak menyukai pedas, lebih baik sajikan cireng dengan saus tomat atau saus pedas.

Komentar Disini