7 Resep Bakso Ayam Kenyal dan Kres

Resep Bakso Ayam

Resepmakanan.id – Resep bakso ayam saat ini sudah banyak diketahui oleh masyarakat terutama yang menyukai bakso ayam. Selain itu, pembuatan bakso ayam juga lebih murah dan ekonomis dibanding resep bakso sapi. Cara membuat bakso ayam juga bisa dijadikan sebagai alternative untuk anda yang tidak suka dengan daging sapi.

Resep bakso ayam juga bisa anda buat sendiri dirumah dengan beberapa bahan khususnya daging ayam dan bahan pelengkap lainnya. Untuk membuatnya, Anda bisa membuat bakso ayam dengan beberapa kreasi resep dibawah ini.

Resep Bakso Ayam Enak Kenyal

bakso

Daripada anda membeli bakso ayam, lebih baik membuatnya sendiri dirumah. Karena membuat bakso ayam sendiri jauh lebih sehat dan murah. Untuk bahan dan langkahnya, bisa ikuti tutorialnya dibawah ini.

Bahan-bahan yang dibutuhkan:
– Dada ayam 1/2 kg
– Es batu secukupnya
– Telur 1 butir
– Tepung kanji 1/4 kg
– Daun bawang 1 batang

Bumbu:
– Bawang putih 3 siung
– Merica bubuk 1/4 sendok teh
– Garam halus
– Penyedap masakan

Langkah langkah membuat bakso ayam enak kenyal:
– Langkah pertama siapkan semua bahan diatas
– Setelah itu, cincang halus daging ayamnya lalu campur dengan bumbu halusnya dan masukkan telur dengan es batu lalu blander
– Kemudian setelah adonan lembut, campur dengan tepung kanji serta daun bawang cincang
– Setelah itu, aduk sampai rata dan tes rasa
– Setelah rasanya pas, bentuk adonan bulat bulat dan masukkan didalam air mendidih hasilnya
– Jika baksonya sudah mengapung, angkat dan tiriskan

Nah, bakso ayam siap dihidangkan dengan kuah dari kaldu ayam hasil rebusan daging ayamnya. Taburkan juga bawang goreng diatasnya agar rasanya tambah gurih dan nikmat. Tambahkan saus dan kecap secukupnya.

Bakso Ayam Wortel

bakso ayam

Anda juga bisa membuat bakso ayam yang dikreasikan dengan wortel seperti resep satu ini. Meskipun tampilannya kurang menarik, tapi rasa yang dihasilkan oleh bakso ayam wortel ini cukup unik. Apalagi jika takaran bumbu yang anda buat sangat pas, pasti tidak akan kalah dengan bakso ayam yang dijual di tepi jalan.

Bahan-bahan yang dibutuhkan:
– Dada ayam fillet 600 gr
– Wortel 200 gr (kupas dan haluskan)
– Garam dapur 1 sendok makan
– Gula 3 gram
– Merica bubuk 1/2 sendok teh
– Kaldu jamur 1 sendok teh
– Putih telur 1 butir
– Tepung sagu 60 gram
– Bawang putih 4 siung cincang kasar
– Es batu 100 gram

Langkah langkah membuat bakso ayam wortel:
– Langkah pertama siapkan semua bahan diatas
– Setelah itu, haluskan seluruh bahan selain sagu dengan wortel pakai food processor sampai adonan halus
– Setelah itu, pindahkan adonan di dalam mangkok besar, lalu masukkan wortel yang sudah dihaluskan lalu aduk rata
– Tuangkan tepung sagu dan aduk lagi dengan tangan
– Rebus air dipanci sampai mendidih kemudian mastikan api
– Bentuk adonan bulat bulat dengan tangan dan masukkan didalam rebusan air tadi sampai adonan habis, dan hidupkan lagi kompornya.
– Setelah ada yang mengapung, angkat dan tiriskan

Nah, resep bakso ayam wortel siap dihidangkan dengan kuah dan pelengkap lainnya. Jika suka, anda juga bisa menambahkan sayuran hijau dan mie didalam kuahnya. Ditambah bumbu berupa saus dan kecap juga bisa menambah kesan nikmat. Taburan bawang goreng juga melengkapi bakso ayam yang anda buat.

Tahu Bakso Ayam Udang

bakso ayam

Resep bakso ayam yang berikutnya adalah tahu bakso ayam udang. Cara membuatnya pun mudah sekali hanya dengan mencampurkan daging sapi dengan tepung sagu. Cukup dengan langkah langkah dibawah ini, tahu bakso ayam udang sudah siap dihidangkan.

Bahan-bahan yang dibutuhkan:
– Tahu bandung 10 buah
– Daging ayam 1/4 kg
– Daging udang 1/4 kg
– Tepung sagu 2 sendok makan
– Bawang putih 4 buah
– Garam halus
– Lada bubuk secukupnya

Langkah langkah membuat tahu bakso ayam udang:
– Langkah pertama siapkan semua bahan diatas
– Setelah itu, campur daging ayam dengan daging udang, serta bawang putih haluskan
– Kemudian belah tahunya menjadi 2 bagian bentuk segitiga
– Lalu keruk bagian dalam tahu sampai berlubang (sisihkan bagian dalam tadi)
– Lalu campurkan kerukannya dengan adonan daging halusnya dan tuangkan garam halus, tepung sagu, serta lada bubuk (aduk sampai semuanya tercampur rata)
– Lalu masukkan adonan daging halus pada tahu
– Kukus tahu tersebut pada dandang sekitar 30 menit

Nah, resep bakso ayam ini sangat mudah bukan? Jika anda ingin menikmati tahu bakso ayam udang ini, bisa digoreng juga atau langsung di santap dengan kuah dan pelengkap bakso ayam lainnya. Nikmat juga dicocol pada saos sambal atau dengan kecap manis.

Bakso Ayam Sapi

bakso sapi

Ada banyak sekali resep bakso yang bisa anda buat sendiri dirumah dengan berbagai bahan dasar sesuka anda. Misalnya saja resep bakso ayam yang dibuat dari bahan dasar daging ayam. Anda juga bisa membuat bakso ayam sapi dengan cara dan bahan dibawah ini.

Bahan-bahan yang dibutuhkan:
– Daging ayam 200 gram (digiling)
– Daging sapi 100 gram (digiling)
– Garam kasar 3/4 sendok makan
– Baking powder 1/2 sendok makan
– Telur 1/2 butir
– Es batu 125 gram
– Penyedap masakan 1/2 sendok teh
– Bawang putih 2 siung (haluskan)
– Merica bubuk 1/4 sendok teh
– Bawang putih 1/2 sendok makan
– Bawang goreng 1/2 sendok makan
– Tepung sagu 50 gram

Langkah langkah membuat bakso ayam sapi:
– Langkah pertama siapkan semua bahan diatas
– Lalu campur seluruh bahan jadi satu. Haluskan dengan cara diblander secara merata.
– Sementara itu, rebus air dipanci sampai mendidih lalu kecilkan api
– Buatlah bulatan dari adonan sampai habis dan masukkan dalam rebusan air tadi
– Setelah adonan mengapung, angkat dan tiriskan

Bakso ayam sapi siap disantap dengan berbagai menu pelengkapnya. Anda juga bisa menggorengnya terlebih dahulu sebelum menyantapnya. Cocolkan dengan saus sambal agar untuk rasa pedas yang diinginkan.

Bakso Ayam Bungkus Sawi Putih

bakso ayam

Jika biasanya bakso ayam yang dibuat tanpa ada pembungkusnya, namun sekarang anda bisa membuat bakso ayam bungkus sawi putih. Bakso ayam juga bisa dimasak dengan digoreng atau dibakar.

Bahan-bahan yang dibutuhkan:
– Dada ayam filled 1/2 kg
– Telur 2 butir
– Sawi putih secukupnya
– Tepung tapioca 14 sendok makan
– Bawang pre 4 buah (cincang halus)
– Bawang putih 2 siung cincang halus
– Merica secukupnya
– Garam halus
– Gula pasir

Langkah langkah membuat bakso ayam bungkus sawi putih:
– Langkah pertama siapkan semua bahan diatas
– Selanjutnya iris kecil ayam filled, bawang putih, bawang pre
– Selanjutnya tambahkan juga telur, gula pasir, merica, dan garam halus
– Masukkan tepung tapioka dan uleni.
– Sediakan satu helai daun sawi putih lalu letakkan adonan baksonya diatas sawi dan bungkus dengan daun sawi
– Bungkuslah bakso ayam yang sudah dibentuk sampai habis
– Lalu kukus adonan sampai 15 menit kemudian angkat

Nah, bakso ayam bungkus sawi putih bisa dihidangkan untuk menu baru anda dirumah. Anda juga bisa membakar atau menggorengnya sesuai selera. Jika suka, anda juga bisa menambahkan mayonnaise pedas untuk bakso ayam buatan anda.

Bakso Ayam Isi Telur Puyuh No Tepung

bakso sapi

Pastinya anda sudah banyak menemukan bakso ayam yang didalamnya diisi dengan telur puyuh. Biasanya baks0 ayam ini dibuat sangat besar supaya didalamnya bisa dimasukkan telur puyuh secara utuh. Cara membuatnya juga sangat mudah seperti dibawah ini.

Bahan-bahan yang dibutuhkan:
– Dada ayam 2 potong ambil bagian daging nya saja
– Bawang putih 2 butir
– Bwang merah 2 butir
– Merica bubuk secukupnya
– Telur 1 butir

Langkah langkah membuat bakso ayam isi telur puyuh no tepung:
– Langkah pertama siapkan semua bahan diatas
– Lalu didihkan air
– Sementara itu, blender seluruh bahan sampai halus.
– Buat adonan bulat bulat dan masukkan telur puyuh didalamnya lalu tutup kembali
– Tuangkan adonan yang sudah dibentuk didalam rebusan air tadi
– Setelah adonan mengapung, angkat dan tiriskan

Bakso ayam isi telur puyuh siap disajikan dengan berbagai sajian pelengkap lainnya. Tuangkan kuah yang sudah dibuat dari rebusan daging ayam dan bumbu kaldu. Resep bakso tak hanya bisa dibuat dengan bahan daging ayam saja, karena anda juga bisa membuat resep bakso dari daging sapi atau lainnya.

Bakso Ayam Wortel Brokoli

bakso sapi

Bisa membuat bakso dengan rasa kenyal yang pas memang sangat sulit dilakukan. Resep bakso ayam yang dibumbui dengan pas bisa anda jadikan akternatif untuk membuat bakso ayam buatan anda lebih kenyal dan nikmat. Jika anda menambahkan sayuran didalamnya pastinya akan jauh menyehatkan dibandingkan yang tanpa sayuran. Untuk membuatnya, anda bisa ikuti langkahnya dibawah ini.

Bahan-bahan yang dibutuhkan:
– Daging ayam fillet 250 gram
– Tepung tapioca 150 gram
– Tepung terigu 50 gram
– Wortel 1/2 buah
– Brokoli 1/2
– Garam halus
– Penyedap masakan
– Daun bawang 1 batang
– Merica bubuk
– Bawang putih cincang halus
– Bawang merah digoreng sebagai taburan

Langkah langkah membuat bakso ayam wortel brokoli:
– Langkah pertama siapkan semua bahan diatas
– Selanjutnya fillet dan bersihkan daging ayam kemudian masukkan didalam frezer hingga setengah beku.
– Lalu cincang wortel dengan brokoli hingga sedikit halus
– Iris kecil kecil bumbu bawang putih dengan bawang merahnya.
– Haluskan dengan cara diblender daging ayam yang setengah beku sampai halus dengan bawang putih maupun bawang merah
– Sesudah adonannyahalus, masukkan ke dalam baskom, lalu campurkan semua bahannya.
– Aduk sampai rata adonannya, jangan terlalu lembek atau keras.
– Tapi bila masih kurang lembek saja, maka tambahkan juga dengan air es
– Masukkan garam halus, penyedap masakan dan juga merica bubuk seperlunya lalu aduk agar rata
– Rebus air sampaimendidih kemudian matikan apinya
– Buat adonan bulat bulat dan masukkan didalam air rebusan tadi
– Setelah adonan mengapung, itu artinya sudah siap untuk diangkat

Nah, resep bakso ayam siap dihidangkan. Tata rapi baksonya didalam mangkuk. Tambahkan dengan mie jagung atau mie kuning sesuai selera. Anda juga bisa tambahkan sayuran sawi sedikit saja dan kucuri dengan kuah kaldunya dan taburan bawang goreng.
Itulah beberape resep bakso ayam yang mudah dibuat. Selamat mencoba.

Komentar Disini